عسل برداشت کردم چه عسلی !!
بلاخره روزهای برداشت عسل زنبورداران نیز فرا رسید من نیز امسال یکی از بهترین عسل های کوهستان را برداشت کردم حقیقتا به رنگ عقیق (عقیق کوهستان) شانه هایی که تمام و کامل پر شده بود و طعم گل بهاری و بوی عسل رسیده فضا را پر می کرد. مرحبا به طبیعت و مرحبا به زنبورها !!
یکی دیگر از مواردی که کیفیت عسل را بالا می برد و بار میکروبی آنرا کاهش می دهد رعایت بهداشت است که علاوه بر اینکه نباید داخل عسل لارو و زنبور مرده و موم باشد مکان برداشت و ظروف آن نیز باید از باد و خاک و مکس و دور ... باشد . خوشبختان آزمایش امسال نیر که توسط معاونت دارو و غذای وزارت بهداشت صورت گرفت ثابت کرد که عسل اینجانب تمام کیفیت های ملی را دارا بوده و از این بابت خوشحالم که یک از بهترین عسلها را به دوستان و اقوام ( با قیمت مناسب ) تقدیم نمایم.